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嘿,各位,有没有遇到过这种情况:买了一个老面包子,满怀期待地咬下去,结果却是硬邦邦的,像嚼石头一样。是不是感觉被“坑”了?别急,今天咱们就来扒一扒这老面包子不够松软的原因。首先,咱们得明白,面包子松软的关键在于发酵...
小时候在家乡,奶奶经常蒸一大锅馒头,说给我们这些正在长身体的孩子吃。可是,我总觉得馒头太平淡了,没什么味道。但奇怪的是,每当多嚼几口,就感到一股甜味在口腔中慢慢散开,让人不禁好奇,这馒头为什么越嚼越甜呢?一、平淡馒...