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嘿,朋友们,你们是不是觉得做面条是件小事?错!尤其是镇江锅盖面,这可是个技术活!别急,我这就来给你们揭秘,怎么让这碗面成为“面中王者”!首先,面条的选择是关键。别小看这普通的面条,它可是面条界的“头牌”。太硬,口感...